Кафе с узбекской кухней «Чайхона» приятно удивило Ростовского гостя Оставить отзыв

По молодости мы никогда не задумываемся над тем или иным выражением, а с годами смысл этих фраз начинает всплывать из глубин сознания… И я думаю, что выражение «во всём должна быть своя изюминка» тоже родилось не из воздуха. Изюм, изюминка, виноград, истина в вине — все эти термины связаны с Востоком.

Ко мне приезжали гости из славного города Ростов-на-Дону. Для друзей это была деловая поездка. А я как человек, имеющий восточные корни, знаю и понимаю, что хороший повар порой решает, каким будет результат переговоров. Так чем же можно удивить гостей с Кавказа в наших широтах? Чем-то, что им близко и дорого! Ну конечно же, Чайхона!

Что такое чайхона? Это гостеприимство, тепло и радушие Востока, уют, созданный интерьером и самим хозяином. А кухня… Ферганский плов, далма, шурпа, чак-чак и много-много вкусных восточных блюд.

Ильхон, хозяин заведения, услышав, что у нас в гостях друзья из Ростова, угостил нас и гостей самым вкусным чаем, на стол подали какие-то восточные яства. Названия этих изысков не смог сохранить в своей памяти, но впечатлений масса! Друзья были в восторге! А в завершение банкета от заведения нам на стол (дастархан) принесли и водрузили кальян.

Уже 21 год как бросил курить, но соблазн был слишком велик. Пока не покурил кальян, не мог понять, чем это занятие нравится людям. А теперь всё стало на свои места, ведь кальян — это тоже восточный атрибут.

И вот всё это, о чём я вам рассказал, сделало то, для чего мы и встречались. Подписаны договора, пожаты руки, развивается совместный успешный бизнес!

Кафе — в каталоге Smolensk67.biz — прим. ред.