Сыр Смоленск

Смоленский сыр

О версиях возникновения сыра ходит немало легенд. Считают, что он появился по воле сына Апполона Аристея. Более приземлённые люди убеждены, что сыр начали получать из молока после одомашнивания животных. Можно сколь угодно спорить и не прийти к единому мнению. От постоянных дискуссий сей продукт не становится менее вкусным.

Свежий, полезный, натуральный – он давно завоевал сердца людей. Сыр добавляют в салаты, супы, употребляют в первозданном виде. Вкусовые характеристики продукта прекрасны. Искушённые гурманы оценят сыр «фета», произведенный из овечьего молока, а вот сыр с белой плесенью на любителя. Он относится к десертным продуктам, не всегда представлен в продаже. Натуральный соевый сыр «тофа» употребляют в жареном и копчёном виде. Перефразируя известную фразу, заявим — сыр всему голова! И с этим едва ли можно поспорить.